11月13日上午,天生桥收费站组织开展了食堂管理专项监督检查活动。
此次专项检查由站长贾斌带队,逐项检查了水电油开关记录表、食品留样记录以及出入库单,重点检查了食品留样、食材存储及保质期、餐具清洁消毒等情况,不放过一个细节、不疏忽一个角落。并对食堂管理员和厨师提出要求,要对采购食材进行严格把关,时刻紧绷食品安全这根弦,同时要将“厉行节约、反对浪费”和“过紧日子”的要求贯彻落实到位。
下一步,天生桥收费站将继续加强精细管理,持续加大督导检查的力度和频次,确保食堂监管工作落到实处,为全体职工提供安全、放心的就餐环境。